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イタリアンパセリの生パスタ・ラザニア
by しまみちこ
イタリアンパセリの味が噛む度に出てきて、ミートソースとホワイトソースに絡むよ。
コツ、ポイント
今回は生パスタの残りを利用したのですが、普通のパスタでもおいしいです。 トマトも青トマトがたまたまあったからで赤でも、おいしいです。
材料
(2)
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イタリアンパセリ入り生パスタ200g
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【ミートソース】
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青トマト2こ
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玉ねぎ1こ
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ひき肉200g
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ケチャップ適量
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【ホワイトソース】
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バター30g
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小麦粉30g
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牛乳2杯
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クリームチーズ
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30g
アメリカンチェダーチーズ
適量
このレシピの生い立ち
生パスタを作った時に半分はラザニア用に、ゆでて冷凍しておいたので。
1.
玉ねぎとトマトはみじん切り。お肉と一緒に塩コショウ、コンソメを入れて炒める。最後にケチャップを入れて、味を整える。
2.
バターを弱火で温めて、溶けてきたら、火を止めて、小麦粉を入れて、伸ばす。
3.
3に牛乳を少しずつ混ぜながら入れる。
4.
お湯を沸騰させて、塩を少し入れて、パスタを茹でる。
5.
お皿にミートソースを薄くひいて、パスタをのせる。
6.
その上にホワイトソース・パスタ・ミートソース・チーズとか・・・好きな順番に乗せて、最後にチーズを上にのせる。
7.
レンジに入れてグラタンのボタンを押す。
https://cookpad.com/recipe/801118
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