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簡単☆まぐろのぶつ切りの中華風☆
by プリンママ
安いぶつ切りでもOK♪、ごま油を加えることでボリュームもアップ♪ ビールのつまみにもぴったり!
コツ、ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤を増やしてください。 お好みで、大葉や、青ねぎなどを入れてもおいしいです。 しばらく味をなじませたらもっとおいしいので、時間のない時に、あらかじめ作っておけるメニューです♪
材料
(2~3人分)
まぐろぶつ切り(赤身でOK)
150グラムくらい
ねぎ
5~10センチ
豆板醤
耳かき2杯くらい
しょう油
小2
塩
少々
レタス
2~3枚
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
冷凍物の赤身やぶつ切りなど、安いけどあまりおいしくないまぐろをなんとか美味しく食べる工夫をしました。
1.
まぐろは一口大に切り、軽く塩をしておく。ねぎはみじん切りにする。
2.
レタスは適当な大きさにちぎり、水気をきっておく。
3.
ボールにまぐろ、ねぎ、豆板醤、しょう油、ごま油を入れて和える。
4.
皿にレタスを敷いてまぐろ盛り付ければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/801173
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