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ピリ辛!ふわふわキムチチャーハン
by もこもこのびたん
酸っぱくなりかけたキムチがあったらトライ!絶対おいしいキムチチャーハン
コツ、ポイント
冷やご飯でするときは、レンジでチンしてあたためておく。炊きたてご飯の方がふわふわになる。
材料
(2人分)
ごはん(炊きたて)
茶碗2はい強
キムチ
好みで
ソーセージ
4本
卵
1個
塩・こしょう
少々
和風だしのもと
少々
ねぎ
好みで
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ちょっと酸っぱくなりかけたキムチがあれば、ぜったいこれ!
1.
熱くしたフライパンにサラダオイルを入れ溶き卵を入れる。炊きたてご飯(和風だしを振りかけておく)を入れる。
2.
しゃもじで素早くまぜる。ぱらぱらにほぐれたら、小さく切ったソーセージを入れキムチを入れてまぜる。塩こしょうをする。
3.
ネギを入れて一混ぜしたらできあがり。
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