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きゅうりとシメジの和え物
by たからずか
ささっと簡単にもう一品。
材料
きゅうり
1本
シメジ
1/2パック
卵
1個
白ゴマ
大2
★めんつゆ(ストレート)
大2
★お酒
小1
塩
適量(もむ分)+卵用(一つまみ)
油
少々
このレシピの生い立ち
もう一品ほしいときに簡単に作れます。
1.
シメジは下を切ってばらしてさっと湯がいておく。(レンジ可)
2.
卵を溶いて塩一つまみ入れて薄焼き卵を焼いておく。 細く切って錦糸玉子を作っておく。
3.
きゅうりは輪切りにして塩でもんでおく
4.
シメジは湯がいた後搾ってきゅりも絞り両方を合わせておく
5.
その中に★の調味料を入れてあわせ最後に錦糸玉子をのせゴマを振って出来上がり。
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