筍とわかめ☆懐かしい味です☆春はやはりこれですね♬ ☆2010.4.14更新しました☆
コツ、ポイント
わかめは煮すぎないこと。
出来上がったら、鍋のまま少しおいてたら味が中までしみるよ☆
1.
筍は食べやすい大きさに切る。塩わかめは、塩抜きをして、食べやすい長さに切っておく。
2.
鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら、だしの素、筍を入れ煮る。
3.
再び沸騰したら、みりん・醤油を入れ10分程煮る。
4.
③にわかめを入れ、再び沸騰してから2~3分煮たら出来上がり~☆
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