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茄子のミートスパゲティ☆もどき(笑)
by naoyann
ナポリタンのような〜ミートスパゲティーのような〜。ミンチの代わりに豚肉をみじん切り!!
コツ、ポイント
ケチャップの酸味を飛ばして甘めの味にするのがポイントです☆
材料
(2)
茄子
3本
玉ねぎ
1個
豚肉
100g
スパゲティー
2人分
にんにくチューブ
1cmくらい
●ケチャップ
大さじ5
●ウスターソース
大さじ3
塩、こしょう
少々
○しょうゆ
小さじ1
○砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使って、給料日前の節約&冷蔵庫掃除☆
1.
茄子は半月切りにし、アク抜き。玉ねぎ、豚肉はみじん切りにする。
2.
フライパンに油とにんにくを入れ、火をつける。
3.
豚肉、玉ねぎを炒め、塩こしょうをし、火が通れば茄子を入れる。
4.
●の調味料を入れ、酸味を飛ばすように炒める。
5.
茹でたスパゲティーを入れ、○の調味料で味を調整する。
https://cookpad.com/recipe/801428
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