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茄子ミートのマカロニグラタン
by suidu姉
安売り買い置きのソースで手軽に。
コツ、ポイント
・ミートソースに塩分あるんでマカロニは塩なしで茹でていいかと。 ・ホワイトソースをそのまま使うと食感も味もくどく感じるので、ゆるすぎるかぁ?味ちょっと薄すいょ?ぐらい目安に牛乳の量で好みに調節してみてくださぃ。
材料
(3人分)
ミートソース
1缶
ホワイトソース
1缶
乾燥マカロニ
150g
なすび
2本
牛乳
150ccぐらい?
粉チーズ
適量
オリーブ油
適量
このレシピの生い立ち
面倒臭い時用メニューw マカロニでお腹膨らませて一品で済まそう!というセコイ考えなのは内緒なんだぜぃ♪
1.
乾燥マカロニを硬め(表示時間の1~2分マイナス)に茹でてザルにあげておき、茄子は2ミリ程のイチョウ切りに。
2.
茄子を多めのオリーブ油でしんなりするまで炒め、ミートソースと茹でたマカロニを加えて全てが絡んだら火を止める。
3.
別の鍋にホワイトソースと牛乳を入れ、ヘラなどでやさしくかき混ぜながら火にかけて馴染ませる。
4.
グラタン皿に【2】→【3】→粉チーズの順で盛り付け、オープンで焼く。
5.
あと、ナス以外でもホウレン草とかジャガイモとか色々と、ミートソースに合うもの入れてもーと思うでっす。
https://cookpad.com/recipe/801439
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