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ししゃものカレー風味(フライ&唐揚げ)♪
by ななぐくん
子供が大好きなカレー風味の揚げ物です^^カルシウム摂れそう♡
コツ、ポイント
カレーパウダーは、カレー粉の他にいろいろな香辛料が混ざっているものを使いました。塩コショウは必要ない気もしますが、カレーパウダーだけだと味が薄くて物足りない気がしたので、塩・コショウも加えてみました^^;お好みでどうぞ♪
材料
(4~5人分)
ししゃも
16匹
小麦粉
大さじ3
カレーパウダー
小さじ2
塩・コショウ
少々
パン粉
適量
卵
1個
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
カレー風味が子供にウケるので^^&カルシウム不足が気になるので^^
1.
ししゃもが入る位の大きさのビニール袋に、小麦粉・カレーパウダー・塩コショウを入れ、手で口を押さえて上下に振り混ぜておく。
2.
粉が混ざったら、そこにししゃもを全て入れ、同じように上下に振って、粉がししゃもにまんべんなく付くようにする。
3.
なじませる為に、出来れば4~5分程度このままおいておく。
4.
半量の8本は、熱した揚げ油でこんがり揚げる。
5.
残りの8本に、溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、揚げ油を熱してこんがりと揚げる。
6.
フライの方にはソースなどかけて、唐揚げにはマヨネーズもいいかも~(^0^*)お好みに合わせてお召し上がりくださいね!
7.
☆今回使ったししゃもは大きめでしたが、小さめのししゃものときは小麦粉・調味料の量は減らしてください。
8.
❀2種盛りですが、お好みでどちらか1種でもご自由にどうぞヽ(^-^ )
https://cookpad.com/recipe/801496
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