鍋も使わない、バターもいらない簡単ドミグラスソースです。
コツ、ポイント
片栗粉はダマにならないように②でよーく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
鍋を使わずボールひとつで作りたかったので
1.
しめじは火がとおりやすいように半分に裂き、たまねぎは薄切りにする。
2.
○の材料を耐熱のボール等に入れ、すべて混ぜ、①を加える。
3.
②をレンジで1分30秒加熱して取り出し、よく混ぜる。
4.
さらに1分づつ加熱し、たまねぎとしめじが柔らかくなり、とろみがつくまで繰り返す。(3回~4回位)
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