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こどもの日♪鯉のぼりちらし
by くうーーんちゃん
かわいい!おいしい!こどもが喜ぶちらし寿司です♪
コツ、ポイント
家にある材料を、切って並べるだけです。おすしの素を使えば手早く作れます。
材料
(3人分)
米
2合
◎レンコン
1/3本
◎にんじん
1/3本
◎たけのこ
1/2個
◎水
適量
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
○酢
20ml
○砂糖
大さじ1
白はんぺん
1枚
きゅうり
1/2本
かまぼこ
1/2本
魚肉ソーセージ
1本
絹さや
6枚
ミニトマト
3個
のり
1枚
かいわれ
適量
このレシピの生い立ち
家にある材料で鯉のぼりのちらしを作りたくて考えました。
1.
◎の具材をひたひたの水をいれ、煮る。
2.
1に火が通ったら●の調味料をいれ煮込んで冷ます。
3.
耐熱容器に酢、砂糖をいれ、レンジで30秒加熱し、すし酢を作る。
4.
ご飯が炊けたら、2と3を汁ごと、混ぜ合わせ、冷ます。
5.
4をこいの形に整え、半分にスライスしたはんぺんで顔としっぽを作り、のせる。
6.
そのうえにソーセージ、きゅうり、かまぼこをうろこのように並べる。 しっぽに切った絹さやを飾る
7.
ミニトマトを半分に切り、輪切りのきゅうりの上に乗せ、丸く切ったのりをのせる。ミニトマトで口を作る。
8.
周りにかいわれを飾る。
https://cookpad.com/recipe/801607
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