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スプーンおばさんのカレースープ?
by meg0801
あったか、スパイシー!!野菜が沢山取れて、一石二鳥!スプーンを使いカレーを作る時に良いと言われるもの、思いついたもの色々入れて見たら…。こんなん出来ました。
コツ、ポイント
大根、美味しいんです!是非入れて見て下さい。
材料
(4人分)
ソーセージ
4本
大根
1/4
キャベツ
1/5
にんじん
小1
玉ねぎ
小1
カレールウ
2~3かけ
カレーパウダー
スプーン 1
@すりしょうが
スプーン 1
@しょうゆ
スプーン 1
@ウスターソース
スプーン 1
@ケチャップ
スプーン 1
@イチゴジャム
スプーン 1
塩
少々
こしょう
少々
バター
スプーン 1
オリーブオイル
スプーン 2~3
水
3~4CUP
このレシピの生い立ち
「寒いし、買物行きたくないなぁ。家にあるもので、スープもカレーも食べたいなぁ。」というわけで?MIXしてみました。
1.
ソーセージ、大根、人参、キャベツ、玉ねぎは皮などをむき、少し大きめに切る。カレールウは溶けやすいように小さく刻んでおく。
2.
スープを煮る鍋に、バター&オリーブオイルを入れ温める。バターがとけたらソーセージ&玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら、1の残りの野菜を入れます。野菜全体を少し炒めたら、塩、こしょうを少々。水を入れます。 (野菜から水分が出るのでひたひたで良いと思います。)
4.
蓋をして、野菜がやわらかくなったところで、@のスプーン調味料を入れます。
5.
そして、カレールウ、カレーパウダーを入れて。よ~く混ぜて、とけたら、出来あがり!!
https://cookpad.com/recipe/80163
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