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薄力粉のピザ生地(冷凍保存OK)
by Träumerei
発酵不要。薄力粉を使った簡単ピザ生地。 冷凍保存もできます。 残った肉じゃがやカレーをのせて焼いてもおいしいですよ!
コツ、ポイント
具をのせる前にオリーブオイルを塗ると生地がべたつきません。 凍ったままの生地にオリーブオイルとお好みのソースを塗り、具をのせて230°のオーブンで10~15分焼きましょう。
材料
(Sサイズ1枚分)
薄力粉
100g
塩
少々
ベーキングパウダー
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
水
約大さじ5
このレシピの生い立ち
塩の量を見直しました。 生地を作って冷凍しておけば、すぐにピザが食べられる! 手軽に薄力粉で・・・
1.
水以外の材料をボールに入れて混ぜる。
2.
水を少しずつ入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるまで練る。
3.
ラップに包み、15分くらい寝かす。
4.
クッキングシートの上に3を置き、ラップの上から伸ばす。なるべく薄くなるように。ところどころフォークで穴を開けておく。
5.
200°に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼く。
6.
ラップに包み、冷凍保存。
https://cookpad.com/recipe/801655
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