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圧力鍋で簡単すぎるスペアリブ
by hisapuri
あまりにも簡単すぎるのに美味しいスペアリブです
コツ、ポイント
外はカリカリ中は肉離れがよくやわらかいスペアリブです スペアリブのゆで汁はじゃがいもにんじんなどをさいの目に切って入れ、塩コショウすればスープになります(濃いので水で薄めて下さい) ゆで時間、ケチャップの量はお好みで加減してください
材料
(3~4人分)
スペアリブ
10本~15本
ネギ
青いところでOK
しょうが
ひとかけ
水
適量
ケチャップ
適量
塩・こしょう
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
友人宅で出てきて美味しかった♪ 作り方を聞いたらチョー簡単で目からウロコ状態 我が家の定番になりました
1.
圧力鍋にスペアリブ、ネギ、しょうが、ひたひたになるくらいの水を入れ15分くらい加熱
2.
フライパンに油を熱し茹で上がったスペアリブを焦げ目がつく程度に焼く
3.
焦げ目がついたらケチャップ、塩、こしょうで味付け
4.
お皿にレタスを敷いてのっければ出来上がり
https://cookpad.com/recipe/801671
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