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塩麹さんで塩もつ鍋☆
by ちょころーず
塩麹さんで美味しいモツ鍋、できましたぁ☆(*´▽`*)ノ しめのちゃんぽんもおいしいです(V^-°)
コツ、ポイント
塩麹さんは、好みによって量を調節してください。 その他材料も、好きなだけ・・・。たまねぎを入れてもおいしいです(= ̄▽ ̄=) ちゃんぽんじゃなくても、うどんとか、ご飯を入れておじやとかもおいしいですよ(^_-)-☆
材料
(1人分)
モツ
80g
キャベツ
4分の1玉
にら
2分の1束
ちゃんぽん麺
1玉
水
400cc
塩麹さん (ID637783 )
大さじ2
このレシピの生い立ち
やっと出来た塩麹さんを早く使いたくてo(≧∀≦)o ちょうどモツ鍋の材料が揃っていたので(v_v)
1.
鍋に水と塩麹さんを入れ、火にかける。
2.
沸騰したら、モツ、キャベツ、にらを入れて煮えるのを待つ(☆_☆) 出来上がり!
3.
具がなくなったら、ちゃんぽんを入れて、煮込む。 しめのちゃんぽんの出来上がり(*^-^*)
https://cookpad.com/recipe/801787
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