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揚げナスの簡単さっぱりネギタレあえ
by ありもちゃん
混ぜるだけで簡単に作れるさっぱりタレです。
コツ、ポイント
揚げナスを熱々で食べるのも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
材料
(2人分)
なす
大1本
ネギ
10㎝
●醤油
大さじ1
●酢
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●ゴマ油
小さじ1
●すり胡麻
適量
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
夏になるとナスをたくさんもらうのでさっぱり食べられるタレを作りました☆
1.
なすは食べやすい大きさに切り、170℃の油で素揚げする。
2.
ネギをみじん切りにしボウルに入れ、●の調味料とあわせる。
3.
②に素揚げしたナスを入れからめ、器に盛り、千切りにした大葉をのせて、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/801840
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