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炊飯器で赤飯! おこわ!?
by tinahome
炊飯器で、手軽に美味しい赤飯をどうぞ!! 普段の食事に取り入れても、重くない赤飯です(*^_^*)
コツ、ポイント
お味がしっかり着くので、小さじ1は必ず入れてくださいね(*^_^*)私は、塩が少くて間抜けな味に何度もなりました。
材料
(4人分)
もち米
1合
白米
2合
小豆
100g
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
もち米のみで炊飯器で赤飯炊いたら・・・なのでリベンジして黄金比率見つけました!
1.
小豆を鍋で湯がき、最初のお湯はすぐ捨てて、新たにお湯で湯がきます。10分!
2.
同時に、米をザルで洗った後に乾かします。30分くらい。
3.
1の小豆とお米を炊飯器に入れて、おこわのラインまでお水を入れて30分おき、その後おこわで炊く!
4.
黒ゴマをふり完成☆
https://cookpad.com/recipe/801887
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