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豚まん
by rosenkranz
激ウマです。
コツ、ポイント
塩加減はお好みで┏○
材料
(1人分)
■
生地
強力粉
30グラム
薄力粉
70グラム
砂糖
小さじ1
ドライイースト
2グラム
塩
1グラム
サラダ油
2ml
ごま油
2ml
水
30ml
牛乳
30ml
マヨネーズ
小さじ1
■
具
豚ひき肉
30グラム
みじん切り椎茸
1個
みじん切り玉葱
1/4個
みじん切り長葱
20グラム
みじん切り生姜
5グラム
■
調味料
塩
1グラム
こしょう
0.5グラム
砂糖
小さじ1
ごま油
2ml
酒
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
だしの調味料(顆粒)
小さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ある材料で((φ(-ω-`*)メモメモ
1.
生地の材料を混ぜ、べたつかない程度に水を調整する。30度で1時間置く。
2.
具と調味料の材料を混ぜる。
3.
1で2を包み、30度で30分置く。
4.
クッキングシートに乗せ、20分蒸して完成。
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