文字サイズ:
小
中
大
印刷する
坦坦うどん
by 京都へんこ山田製油
坦坦うどん
コツ、ポイント
辛いジャンもごまらぁ油も辛味がありますので入れ過ぎにご注意ください。
材料
(4人分)
うどん
4玉
めんつゆ
(市販品)
白練りごま
大さじ1.5
辛いジャン
適量
すりごま(白)
適量
ごまらぁ油
適量
豚肉
100g
A 辛いジャン
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
味噌
小さじ1
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。
1.
フライパンに油(分量外)を入れ長ねぎ、豚肉の順に入れて炒め、Aで味付けする。
2.
めんつゆを好みのかけ汁の濃度に整えあたためておく。
3.
器ひとつ当たりに練りごま大さじ1.5杯、辛いジャンを入れ、2.を加えよく混ぜ合わせ、ゆでたうどんを加える。
4.
1.を麺の上にのせらぁ油を適量たらし、すり白ごま、青ネギをのせる。
https://cookpad.com/recipe/801939
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.