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黄金の味で!野菜たっぷりひき肉チャーハン
by ピーさんの゚ー゚゚
黄金の味を使って、野菜たっぷり使ったひき肉のチャーハン。辛口のたれの辛味とコーン、にんじん、ピーマンの甘みとが合ってます
コツ、ポイント
合い挽き肉以外に豚ひき肉でも。 ピーマンと玉ねぎを1cm四方にして歯ごたえがあるものにしてもいいですよ♪ 温玉や半熟の目玉焼きを乗せて、とろ~り黄身を絡めて食べても美味しい♪
材料
(2人分)
合い挽き肉
150~200g
コーン
70g
ピーマン
3個
にんじん
1/2個
玉ねぎ
2/3個
エバラ 黄金の味辛口
大さじ2~3
ご飯
茶碗2杯分
塩、こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
CMでしている焼き肉のたれを使ったチャーハン。 すっごく美味しそうだけど、カルビはなかなか手が出ません。 ひき肉を使って、美味しく作ってみました。
1.
ピーマンと玉ねぎを7.8mm四方に、にんじんを5mm角に切る。コーンの水煮は水気を切る。
2.
フライパンを熱してサラダ油を入れてなじませて、合い挽き肉を入れて炒めて、色が変わったら、塩こしょうして取り出す。
3.
フライパンに、にんじん、玉ねぎを入れて、玉ねぎの甘みが出て来たら、ピーマンを入れて炒めて、コーンが温まる程度に炒める。
4.
ご飯とひき肉を入れて炒めて、混ざったら、焼き肉のたれを入れて味が全体に回るように炒めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/801947
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