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まったり優しいパンナコッタ
by つつくんこ
トロンとした柔らかまったり生地です!栄養満点!安心おやつ。簡単なのでぜひ手作りしましょう!
コツ、ポイント
あれば、バニラエッセンスを5滴ほど入れるといい感じに!
材料
(6カップ分)
ゼラチン
5g
水
大3
牛乳
200cc
生クリーム(植物性低脂肪でO.K.)
200cc
砂糖
大2
練乳
大2
■
2011.11.15 アレンジver.追記
このレシピの生い立ち
何年か前、雑誌で見つけたレシピをメモしていました。久しぶりに呼び起こして作ってみたら、おいしくて・・・。
1.
水にゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。
2.
牛乳と生クリームを沸騰直前まで温め、砂糖を入れて溶かす。
3.
火を止めて練乳と1を入れる。
4.
型に入れて冷蔵庫で冷やす。
5.
アレンジ(ほどでもないけれど) 牛乳(300cc) 生クリーム(100cc) で作ってみました。 あっさり食べ易い~♪
https://cookpad.com/recipe/801977
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