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即席キムチ
by みいんこ
すぐに食べたい時のキュウリのキムチです。
コツ、ポイント
◆そのまま5分ほど置くと 味しみがよくておいしいです。 ◆辛さレベルは豆板醤の量で調節して下さいね。
材料
キュウリ
2本
塩、粉末和風だし、味の素
パラパラ
豆板醤
スプーン山盛り1
このレシピの生い立ち
「キュウリのキムチ無いの~?」と言われて作ってみたらおいしくてレパートリーになりました。
1.
キュウリを洗ってヘタを切り、3等分にする。
2.
それを4等分に切る。
3.
ナイロン袋にキュウリを入れ、塩、だしのもと、味の素と豆板醤を入れて、
4.
袋の口をしっかりもって空気を抜いて、アライグマのように両手で1分ほど揉みます。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/802100
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