お好みの野菜や 茹でた鶏のササミ・ムネ肉などを挟んでもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
大量の卵の 消費に困りおもいついたレシピです。
1.
卵をときほぐす。
小さめのフライパンに サラダ油を少々入れて 薄焼き卵を人数分にあわせて焼く。
2.
1を冷ましている間に 野菜類を 薄焼き卵をクレープ状にしたときに巻きやすいように切る。
3.
皿に1を盛る。
2を別皿に盛る。
薄焼き卵に野菜類を盛り マヨネーズをかけてクレープ状に巻いて 出来あがり。
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