文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐とひじきでご飯がすすむ♪
by natube
あれっ!?冷蔵庫にお豆腐が(☆。☆)早く食べなきゃ。。という訳で作りました。
コツ、ポイント
鰹節がいい仕事していますヾ(=^▽^=)ノ 彩りに人参とか入れてもよさそうですね。今回は豆苗があったので入れてみました。写真じゃわかりにくいけど(>_<)
材料
木綿豆腐
半丁
乾燥ひじき
2つまみ位
みりん
適量
醤油
適量
砂糖
小さじ2位
鰹節
1パック
このレシピの生い立ち
義母サンから教えてもらったお豆腐で作るそぼろ。 体によさそうと思って、家にあったひじきを入れてみました(´∀`)
1.
乾燥ひじきは水に漬けて戻しておく
2.
テフロン加工のフライパンに1で戻したひじきを入れ、豆腐も手で崩しながら入れる。
3.
豆腐を崩しながら炒める。
4.
みりん・醤油・砂糖を入れて水気がなくなるまで炒める。
5.
最後に鰹節を入れて全体を混ぜたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/802191
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.