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水菜と豚肉のさっと煮
by shii☆tama
煮るとびっくりするほど嵩が減る水菜^^ あっさり味で、たくさん食べちゃいましょう~♪
コツ、ポイント
お汁が美味しいので、汁多めの出来上がりになります^^
材料
(2人分)
水菜
半袋
豚バラスライス
3枚
人参
1/4本
しめじ
1/2株
★だし汁
2カップ
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
生で食べるとなかなか減らない水菜を、どうにか消費したくて。。。
1.
鍋に★を全て入れ、一煮たちさせる。 豚肉を入れ、あくが出てきたらすくう。
2.
人参、しめじを入れ、火が通るまで煮る。
3.
最後に水菜を入れ、さっと一混ぜして火を止め、盛り付けて出来上がり^^
https://cookpad.com/recipe/802213
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