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簡単!ひじきの煮物
by kao2724
生ひじきを使えばすぐに煮物ができます! 残ったら、翌日卵焼きに入れてもおいしい★ 栄養たっぷりレシピ!!
コツ、ポイント
生ひじきは戻す手間がないので、すぐできます! 煮汁多めが好きな方は水を多めにするか、煮つめず水分を残して下さい。
材料
(4)
生ひじき
150g
にんじん
1/2本
さつま揚げ
小4個くらい
大豆の水煮
1/2袋
ダシのもと
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★めんつゆ
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
油
適量
水
100ccくらい
このレシピの生い立ち
貧血に良いと聞いてから食べるようにしています。 母に教わったレシピ★
1.
にんじんは千切りにし、さつま揚げは細切りにする。 大豆の水煮とひじきはさっと水で洗っておく。
2.
鍋に油をひき、にんじん、ひじき、さつま揚げを入れて炒める。
3.
油がなじんだら大豆と水を入れる。 ★の調味料を入れ、蓋をして弱火~中火で煮る。
4.
煮汁がほとんどなくなるまで煮つめたら できあがり! 味見をして、調味料を加減して下さい。
https://cookpad.com/recipe/802215
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