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鶏胸サラダ
by ソラリス
母から教えてもらいました!
コツ、ポイント
茹でてから、すぐ出さず鍋に20分ほど入れておきます。
材料
(二人分)
*鶏胸肉
1枚(200g)
*塩・こしょう
少々
*コンソメ
大1
*水
2カップ
レタスやトマト、きゅうりなど
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
1.
*印のものを鍋に入れて中火で茹でます。
2.
茹であがったら、火を止めてそのまま20分放置。
3.
そうすると、パサパサじゃなくしっとりした食感になりますよ。
4.
残ったスープは、ぜひ使ってね!いい出汁出てます。うちでは、野菜スープにします。
5.
レタスなど盛り付けた上に裂いた鶏胸を乗せて出来上がり。 ゴマドレで頂きました。
https://cookpad.com/recipe/802230
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