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ミルクリゾット・・・?
by caselab
パルメザンチーズのリゾットの激しい偽者。ご飯を使って簡単
コツ、ポイント
コツはないなぁー。水分吸ってかなり増えるので量に注意
材料
(1~2人分)
ご飯
1膳~1.5膳
牛乳
100ml
固形コンソメ
1個
ハムかベーコン
適宜
溶けるチーズ
好きなだけ
塩
適宜
胡椒
適宜
乾燥バジル
適宜
このレシピの生い立ち
ある本に出てました。もうどっかいったから記憶のみで作ってます
1.
水を200ml沸かしコンソメを溶かす。溶かしたらハムとご飯を入れてある程度スープをご飯に吸わせる
2.
火を弱めて牛乳を入れる、しっかり温まってふつふつとしたら火をとめてチーズを入れてよく混ぜる
3.
味をみて必要であれば塩・胡椒、好みでバジルを振って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/802376
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