コツ、ポイント
片栗粉は、付けすぎるとべったりしてしまうので、軽くまぶすくらいが良いです。うちは、万能ねぎは、細かく切って、ジップロックで冷凍保存しています。いつでも簡単に使えて便利w
1.
お豆腐の水切りをする。早いのは、キッチンペーパーを巻いて、レンジで1~3分ほどチン(お使いのレンジで加減して
2.
食べやすい大きさに切って、片栗粉を両面にまぶす。
3.
熱したフライパンに油を引いて、両面きつね色に焼きます。
4.
焼けたら、お皿に盛り付けて、かつお節・万能ねぎ・白ゴマをのせて完成。
5.
ポン酢や、お醤油、お好みのドレッシングでお召し上がり下さい。
https://cookpad.com/recipe/802407
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.