文字サイズ:
小
中
大
印刷する
具だくさんの豚汁
by GAN
具だくさんで野菜もいっぱいとれて、しかもご飯も進む!なおかつ簡単という素晴らしい料理です。大好きです。
コツ、ポイント
豚汁の基本の作り方です。じゃがいもを入れるともっと具だくさんで美味しいと思います!その際は、じゃがいもが煮崩れないように注意してください。お好みでこんにゃくを白滝にしても美味しいです。
材料
豚肉
200グラム
たまねぎ
1/2個
人参
1/2本
大根
1/4本
ごぼう
1/2本
こんにゃく
100グラム
味噌
おたま1杯分くらい
水
鍋になみなみと
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱいとれて美味しい豚汁が飲みたくて作りました。飲むというより、食べるという感じです!
1.
たまねぎは薄くスライス、人参は半月切り、大根はいちょう切り、ごぼうはささがきにして水にさらします。
2.
鍋に水(分量外)をいれて沸騰させ、1~2分こんにゃくを茹でてあく抜きします。ザルにあけ冷めたら一口サイズにちぎります。
3.
鍋に水をいれて火にかけ、沸騰したらたまねぎ・人参・大根・ごぼう・こんにゃくを入れ、具材がやわらかくなるまで煮ます。
4.
鍋に豚肉を入れ、あくをとりながら火が通るまで煮ます。
5.
火をとめて味噌を溶かしたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/802439
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.