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シャキシャキ切干大根~ベトナム風
by ピパス
切干大根が新しい味に変身!! 美味しかったので、是非お試しください!!
材料
(2人分)
切干大根(にんじん入り)
1袋
ズッキーニ
1/2本
■
☆たれ
レモン汁
大3
塩
小1
黒胡椒
少々
蜂蜜
大1
コリアンダー
適量
このレシピの生い立ち
家に残っていた切干大根を違ったあじで試したかったので。
1.
ズッキーニを千切りし、塩を少々振り3分ほど経ったら水で洗い水気をとる。
2.
切干大根は、さっと沸騰したお湯で茹でる。ボールにたれの材料をいれ、ズッキーニと切干大根をいれ完成!
https://cookpad.com/recipe/802448
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