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♡我が家の肉そぼろ♥お弁当にも♡
by 麻由ちゃん
お米がもりもり進む♥♡甘くない!私は冷凍保存して朝にも玄米or白米にぶっかけて食べてます♡笑♡ヤバうま!私は飽きませ~ん
コツ、ポイント
こってり派の方は手順②は手抜きOKだけども・・・→(※冷めると脂が白く固まる&パラパラにはなりません!) 私は白く固まった油を見ちゃうと嫌なので、除去派です(笑) レシピは完全に油吸い取ってしまっていますけど、それでもウマウマです!
材料
(3人分くらい※分量は目安で記載してます)
豚ひき肉
200g
醤油
大さじ1と1/2~お好みで
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていたレシピです。 私なりにヘルシーにしてみました! 我が家では、2色丼と言ったら、共に甘くないお肉そぼろ&たまごなんです!
1.
フライパンを温める。(油は必要無し!)そこに、お肉を入れて炒める。
2.
お肉から油がいっぱい出てくるので、キッチンベーパーで油を吸い取る。結構取れます!私は完全に油除去してます(笑)
3.
お醤油で味付けをして炒める。ちょっぴり濃い目のほうが良いですよ♪
4.
味が決まったら最後強火にして、少~し、お醤油を焦がす感じに炒める。パラパラ! 出来上がり~♡
5.
●たまごプラスで2色丼に・゚・♡● たまごは、お塩のみで味付けで!! 美味しいですよ~!
https://cookpad.com/recipe/802459
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