文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白だしで味付け決まる 弁当の卵焼き
by おから星人
白だしを使えば、卵焼きの味が1発で決まる♪
コツ、ポイント
水は入れたり入れなかったり。 野崎洋光さんは出し巻きは卵3:水1だそうですが、水が多いとまとめぬくいので、我が家のはちょいと出し巻き風どまりです。
材料
(弁当2人分)
たまご
2個
白だし
小匙1/2
水
大匙2
このレシピの生い立ち
卵焼きって期待度結構高いだけに、今日のは濃いの薄いの甘いのと文句も出やすい。 白だしをチャッと量りいれれば味にくるいなしです。
1.
卵に白だしと水を入れてまぜる。
2.
卵焼き器にうすく卵液をひいては巻き寄せることをくり返す。
3.
全部巻き終わったところ。完成。
4.
普段の弁当によく入ります(^^ゞ
https://cookpad.com/recipe/802462
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.