冷蔵庫の中にあるもので簡単にカッテーチーズが出来ます。少量なのでちょっとしたお料理のアクセントになると思います。
コツ、ポイント
30秒休ませた後、合計2分加熱しますが1分加熱してみて様子を見てから1分かけるかどうか判断して下さい。
このレシピの生い立ち
少量のカッテーチーズを使いたいと思い考えました。
1.
耐熱ボールに牛乳とお酢と塩を入れラップ無しでレンジ2分加熱30秒休ませて1分加熱して様子を見て後1分かける。
2.
コーヒのドリップで液をこす。4~5分で直ぐ水分が下に落ちカッテーチーズが出来ます。出来上がりは約40gです。
3.
出来上がりはこんな感じです。私はトマトを十字に切って飾ったりします。
https://cookpad.com/recipe/802480
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