鳥つくねを串にさして、お団子風にしてみました。見た目も美味しいメニューです。
コツ、ポイント
鳥つくね串以外のおかずは、何でもOK。あまった食材で作りましょう。
このレシピの生い立ち
腹ペコの夜の健康メニューです。
1.
たまねぎは、みじん切りにして、レンジで3分加熱し、冷ましておく。
2.
鳥ひき肉に、1のたまねぎ、しょうが、片栗粉を入れ、手でこねる。
3.
2を丸めて、フライパンで焼き色をつけ、固まってきたら、串にさす。
4.
鳥つくねに、みりんとしょうゆをまぜたタレをかけて、しばらくフライパンの上で転がす。味がついたら、青のりをかける。
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