具沢山の朴葉みそ焼きをホットプレートであつあつのままいただきます♪
ごはんにもお酒にもピッタリ!
コツ、ポイント
飛騨の名産なので、もとは牛肉です。が、ウチでは豚肉も気に入ってます。お好みで♪
我が家はみょうが大好きで必ず入れますが、ニガテな方はなしでももちろん大丈夫です!
材料
(2人分)
豚肉(または牛肉)薄切り
1パック(150~200gくらい)
このレシピの生い立ち
大好きな朴葉みそを我が家流で。
1.
ネギは斜めに細切りに、みょうがとしいたけも細切りし、お肉は一口大に切っておきます。
2.
朴葉は水にぬらして軽く水をふきます。味噌にお酒を混ぜて、朴葉に広げて塗ります。
3.
お肉と野菜をフライパンで軽く炒めて、2.の朴葉に乗せ、熱したホットプレート(少し弱火)の上へ。
https://cookpad.com/recipe/802609
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