たけのこの消費に春雨のつるつるとたけのこのシャリシャリ感で御飯がすすむおかずです。
1.
材料を準備する。にんじん・たけのこは小さめにカット。
2.
フライパンにごま油を入れて、しょうが・にんにくを先に炒める。
3.
ミンチを入れて色が変わるまで炒める。塩コショウもここで。
4.
たけのこ・にんじんを入れて更に炒める。にんじんに火が通るまで。
7.
水切りした春雨を入れて、2分弱くらい混ぜて、出来上がり。
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