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ホットケーキミックスで簡単りんごケーキ♡
by たくやときみこ
ボウル1つでどんどん量りながら混ぜていくだけだから簡単&美味♡2020.2.14殿堂入りしました!
コツ、ポイント
ポイントは量りながらやっていくこと。私はシナモンも量るのが面倒なので、パパパッです(^^ゞ 焼き加減はそれぞれでみてくださいね。りんごの大きさは適当で大丈夫です。大きなりんごなら1個でOK.
材料
(直径23cmの丸型の耐熱皿)
ホットケーキミックス
200g
りんご(どんな種類でもOK)
小2個
卵(M)
1個
牛乳(豆乳)
卵と合わせて150g
砂糖
40g
サラダ油
40g
シナモン(お好みで)
小さじ2分の1(お好みで)
このレシピの生い立ち
参考レシピをアレンジしていくうちに、今のレシピにたどり着きました。りんごがたくさんある時によく作ります♪りんご救済にはもってこいです!
1.
耐熱皿にクッキングシートを敷く。 オーブンは180℃で予熱。
2.
はかりの上にボールをのせ、卵と牛乳を量り、さらに砂糖を量って、泡だて器でよく混ぜる。
3.
2にサラダ油を量り、さらに混ぜる。(一度に入れても大丈夫。とにかくひたすら混ぜる!)
4.
3に、ホットケーキミックスとシナモンを入れ、だまがなくなるまでよく混ぜる。
5.
りんごを八等分し、いちょう切りしながら4の中へ入れていく。
6.
ゴムべらで全体を混ぜ合わせたら、1へ流し入れ、180℃で予熱したオーブンで40分焼く。
7.
2009.11.6 話題入りしました♡作ってくださった皆様、ありがとうございましたm( _ _ )m
8.
2011.5.23 つくれぽ100人達成しました!ありがとうございました♬
9.
追記:ロールケーキ用型で。これだと30分でOK。切りやすいです。牛乳→豆乳だと、さらにマイルドで美味しいですよ♡
10.
2014.11.25、失敗なく出来るよう、分量と作り方を見直しました。
11.
2020.2.14、殿堂入りしました!作ってくださった皆様に感謝です!
https://cookpad.com/recipe/802644
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