もう茹でなくていいんです!!一瞬!あっちゅーま!にできます♪
コツ、ポイント
今回は糸コンを使いました。板コンの場合は使う形に切ってから♪分厚い場合はしっかりモミモミして下さい。
1.
こんにゃくをザルに移し、塩を振りかけてモミモミ。モミモミ。あとは流水で塩を洗い流すだけ!!これだけー!!
2.
これで、あく抜き、こんにゃく臭さもなくなります。
心なしかこんにゃくが艶々に見えます~♪
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