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ヘルシー過ぎてゴメンナサイ☆おからケーキ
by ういりー
おからをたっぷり使ったケーキです! 油脂も粉も使いません(*^^)vシットリとしたチョコ風味♪♪ 作り方も簡単です。
コツ、ポイント
2の段階で充分撹拌してください。 もったりしたクリーム状になるまで・・・ ココを押さえておけば、失敗ないと思います♪ おから以後の材料を入れた後は、各手順で手早くした方がいいです♪ 崩れやすいので、冷蔵庫で冷たくしてからカットしてね☆
材料
(18cmのケーキ型 1個分)
おから
200g
卵
3個
完熟バナナ
2本
ココアパウダー
50g
砂糖
50g(お好み)
刻んだくるみ(他なんでもあれば)
50g(お好み)
このレシピの生い立ち
以前、おからのケーキを作りました。その時おからが少ししか使えなかったので、たっぷり使ったおからケーキを作ってみたかったのです。 よりヘルシーかな???(●^o^●)
1.
全ての材料です♪ 型に敷紙を敷くか油脂を塗っておきましょう~
2.
HMで卵と砂糖を撹拌します。 ゆるいマヨネーズ状になるまで、頑張ってください!!
3.
手で大まかにちぎりながら、バナナを入れます。 その後HMで撹拌します。 ザット形がなくなる程度でOKです!
4.
おからを入れて、ゴムべらでサッと混ぜます。
5.
ココアパウダーを入れて、サッと混ぜます。
6.
最後に、ザット刻んだ胡桃を入れて、サッと混ぜます。
7.
型に流し込みます。 トントンとして、空気を抜きます。 180度に予熱しておいたオーブンで40~50分焼きます。
8.
焼成に入って1・2分後に少し残しておいた、胡桃を載せてもいいです! 竹串を刺して何もついてなければ、焼き上がりです。
9.
粗熱が取れたら、型から出しましょう。 しっかり冷めてから、カットする方が崩れにくいです。
https://cookpad.com/recipe/802859
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