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簡単すぎ☆鶏のコーラ煮
by なつひこ
簡単すぎなのに、かなりのごちそう。手羽元があったら絶対コレ。お弁当にも☆
コツ、ポイント
・コーラは普通のコーラでしてください。ダイエットコーラは多分無理かと思います。 ・味付けは濃い目ですので、お好みで減らしてもいいかと思います。 ・最後の飴状になってから、こがしやすいので注意です。
材料
(3,4人分)
鶏手羽元
10本
コーラ
500ml
砂糖
大3
しょうゆ
大2
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった簡単料理。子どものころはご馳走に見えましたが、実はこんなに簡単だったとは・・・ある意味、ショック笑
1.
鶏の手羽元にコーラがひたひたになるくらい注ぐ。かなり泡が立ちます。
2.
中火で煮込みスタート。泡と共にかなりのあくが出てきますので、取れる分だけ取ります。
3.
あくが取れたら強めの弱火、もしくは弱めの中火にして煮込みます。砂糖としょうゆを投入。
4.
煮詰まってきたらときどき転がしてやりながら、そのまま煮込みます。
5.
水気が無くなってあめのようになってきたら出来上がり。こげやすいので、手羽元を転がしまくる必要あり。
https://cookpad.com/recipe/802875
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