桜海老としらす入りなので、カルシウムたっぷり♪ぺペロンチーノ風のお味です♪
コツ、ポイント
スパゲッティは2分ほど早めにゆで上げてフライパンに移し、ゆで汁を加えて手早く仕上げます。和風好みの方は、お好みでしょうゆをたらしてもOKです♪辛いのがお好みの場合は、タネをとって刻んだ唐辛子をにんにくと一緒に炒めてくださいね♪
このレシピの生い立ち
子供のための創作メニューです。
1.
にんにくはみじん切りにし、ほうれん草は軽くゆでて3cm幅くらいに切っておく。トマトは種を取り除いて3cm角くらいに切っておく。
2.
フライパンにオリーブ油大さじ1と1/2杯、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら桜えび・しらす・ほうれん草・トマトを入れて炒める。
3.
スパゲッティをかためにゆでて②のフライパンに入れ、オリーブ油大さじ1とスパゲッティのゆで汁適量を加えてからめ、味をみて塩が足りなければ適量をふり入れて味をととのえる。(好みで醤油をたらしてもOK。ちょっぴり和風になります。)
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