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ホットケーキミックスdeヨーグルト蒸パン
by banana2号
ホットケーキミックスでローコストお手軽おやつ第2弾 2009.12.5分量を変更しました。
コツ、ポイント
特にありません。 優しく混ぜるくらいでしょうか。
材料
(直径7cmのカップ7~8個分)
ホットケーキミックス
150g
ヨーグルト
150g
卵
1個
砂糖
40~45g
重曹(なくても可)
小さじ1/2
レモン果汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスdeローコストお手軽おやつの第2段。 ヨーグルトは水分が多いのでたくさん入れるとべったりするので水切りしてみました。
1.
ヨーグルトは3~4時間水切りします。
2.
卵に砂糖を加えよく混ぜ、砂糖が溶けたら水切りしたヨーグルト、レモン果汁を入れよく混ぜる。
3.
ホットケーキミックス、重曹を入れたらゆっくりとやさしく混ぜる。
4.
3のタネをカップに等分に入れ、蒸気の上がった蒸し器で中火で12~14分蒸して串で刺して何も付いてこなければ出来上がり♪
5.
重曹は煮豆を作るので常備しています。 和菓子や洋菓子にも使えるのでベーキングパウダーより用途は広いかなと思います。
https://cookpad.com/recipe/802934
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