真夏にエアコン切り、窓を閉め切った状態で食べるキムチ鍋。 今年チャレンジしてみませんか?(笑)
コツ、ポイント
できれば、豚キムチを先に作って 味を馴染ませるほういいかも。あと、市販の「ゴマだれ」を加えると、味がまろやかになっていいかもです。
このレシピの生い立ち
我が家の鍋将軍が作る、キムチ鍋です。
1.
鶏がら、または鶏ガラスープの素と、ほんだしでスープを作ります。
分量は、感です(笑
2.
豚キムチを作ります。キムチと、豚肉を炒めます。
3.
鍋に具材を入れて、スープを入れて煮込み、グツグツ言わしてニラ投入。
https://cookpad.com/recipe/803019
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