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豆苗の簡単炒め
by HMCみーこりん
豆苗が食べたかったので、冷蔵庫にある食材と混ぜてみました。
コツ、ポイント
一緒に炒める食材は何でもOKだと思います。 豆苗は炒め過ぎない事。歯ごたえが大事です♪ マヨネーズと醤油はお好みで量を調節して下さい。
材料
(2人分)
豆苗
1袋
ウィンナー
数本
しめじ
1パック
油揚げ
1枚
マヨネーズ
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
豆苗を食べたくて、冷蔵庫にあった食材と合わせてみました。
1.
豆苗は3センチくらいに切る。 ウィンナーは斜め切り、しめじや油揚げも食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにマヨネーズを熱し、ウィンナーとしめじ、油揚げを炒める。 ほどよく炒めたら、豆苗を入れサッと合わせる。
3.
豆苗の歯ごたえが残るくらいで、醤油を入れ軽く混ぜて完成♪
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