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ササミのカレー巻き◎ホワイトソースがけ
by *ちゅんママ*
カレーとホワイトソースって合う~♪子どもも大好きな味だと思います。 残り物と安いササミで簡単に!
材料
(2人分)
鶏のささみ
5本
残りもののドライカレー
2/3カップくらい
残り物のホワイトソース
2/3カップくらい
塩・コショウ
少々
あらびき黒コショウ
少々
プチトマト
適量
イタリアンパセリ
適量
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたドライカレーの残りとホワイトソースの残りを片付けたくて作ってみました!
1.
鶏のささみの筋を除き、観音開きにする。(筋の端を割り箸でしっかりはさんで、その筋をエイっと引っ張るとキレイに取れます。)
2.
ささみに軽く塩コショウを振り、ラップの上に隙間無く広げる。(ささみを3枚と2枚に分けてロールを2本作っていきます)
3.
ささみにドライカレーを薄く塗り、くるくると端から巻く。
4.
熱したフライパンに油をしき、強火で周りに焼き目をつけていく。
5.
ロールをラップに包み電子レンジ600wで1分半ほど中まで火を通す。(心配なときはさらにフライパンに蓋をして弱火で焼く)
6.
ささみが冷めたらカットし、器に盛る。(冷めていないと崩れます。)
7.
ホワイトソースをかけ、黒コショウ、プチトマト、パセリをあしらう。
https://cookpad.com/recipe/803058
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