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もやしとイカのあっさり炒め
by kisa518
簡単スピードメニュー♪ボリュームあるのでおなかいっぱいになりますよ(*^ー^*)
コツ、ポイント
バター多めのほうが風味が良いです。強火じゃないと水っぽくなるので一気に炒めるのがコツです。
材料
(2~3人分)
もやし
1パック
イカ(今回はゲソ)
お好きな量
ねぎ
たくさん
塩こしょう
多めに
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
もやしと何を炒めようかと迷ったときに、イカを見つけたので炒めてみたら美味しかった~♪
1.
イカは食べやすいサイズに切り、塩揉みしておく。 もやしも洗って水気を切っておく。
2.
フライパンにバターを入れ、イカを軽く炒めたらもやしを投入し強火で一気に炒める。
3.
塩こしょうで味を整え、ねぎを散らせば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/803097
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