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宇都宮で味噌タレでギョーザを食べてきたパパが、その味を思い出しながらギョーザに合う味噌タレを作りたいと言い出したのがキッカケ。 どんどん改良し、今の味になりました♪ 我が家のカレーには仕上げの隠し味として、このタレが入ってます。