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低カロリーの豆腐ホワイトシチュー
by koumedesu
【緊急ダイエットシリーズ】油を使わないし具は豆腐と野菜のみ。低脂肪牛乳の利用で更にカロリーオーフッ。なのにコッテリ味!
材料
(2人分)
ルー
3個
低脂肪牛乳
400cc
もめん豆腐
一丁
ブロッコリー
8房
たまねぎ
1/2コ
このレシピの生い立ち
ダイエットも1週間目。。。そろそろコッテリしたものが食べたくて。
1.
いきなり鍋に牛乳を全部入れ、食べやすい大きさにカットしたたまねぎを入れて茹でます。油を使わない強引な方法!吹きこぼれ注意
2.
ブロッコリーは食べやすい大きさに房を分け、ボウルにお水大さじ3程度をふりラップをかけレンジでチンして別茹でしておきます。
3.
たまねぎがいい感じにしなってきたら、2のブロッコリーと食べやすい大きさに切った木綿豆腐とルウを入れ、コトコト煮ます。
4.
ブロッコリーが崩れない程度に煮たら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/803174
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