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冷やしてどうぞ、パスタサラダ♪
by mangoari
スーパーでこんなお惣菜売ってますよね。おうちにある食材で作れば冷蔵庫整理にもなって経済的♪
コツ、ポイント
野菜はおうちにあるものでOKです。水分が出ないように手順2でしっかり水切りしましょう。
材料
(3人分)
お好きなパスタ
100g
きゅうり
1/2本
新たまねぎ
1/4個
トマト
1/4個
レタス(外側の葉)
1枚
ハム
4枚
★マヨネーズ
大さじ3
★はちみつ
小さじ1/2
★乾燥パセリ
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
ご飯が足りない、炊いたらまた半端に残るし・・って時に作りました。
1.
パスタをまずは表示時間通りに茹でる。火を消しそのままフタをして2分、柔らかくする。(ロングパスタの場合半分に折ってから)
2.
その間に。きゅうりはせん切りにして塩でもみ、新玉ねぎはせん切りにし塩水にさらし各々ギュッと水分を絞る。
3.
トマトは小さめの角切り、レタスは太めのせん切り、ハムもせん切りにする。
4.
2,3を器に盛る。この時レタスの外葉は一番上に。
5.
茹であがったパスタの湯をよく切って4へ投入。そのまま少し置いてレタスを蒸らす。
6.
★で混ぜ合わせる。味をみてお好みで塩コショウで調整、冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/803175
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