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圧力鍋で☆いわしの甘辛煮
by モカニャン
カルシウムがおいしく頂けます。
コツ、ポイント
煮詰める時、焦げないよう火加減に注意してください☆
材料
(3、4人分)
いわし
小10匹(中5匹)
大根
5センチ位
酒
50cc
みりん
50cc
水
200cc
しょうが(チューブ)
大さじ1
醤油
大さじ2
ハチミツ(砂糖)
大さじ1
このレシピの生い立ち
カルシウムとDHAを丸ごと!!
1.
いわしは頭、ワタを除き、大根は厚めの半月切りに。 いわしが大きいサイズならぶつ切りに。
2.
材料を全て圧力鍋に入れる。
3.
圧がかかって20分位(火加減を見ながら)煮る。
4.
圧が抜けてから蓋を開け、15分位加減を見ながら水分がある程度少なくなるまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/803204
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